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香氣妖嬈睡美人干紅葡萄酒|智利柏威酒莊睡美人干紅葡萄酒
時間:2018-03-23 15:10:00  來源:  瀏覽:

柏威酒莊位于智利莫萊谷(Maule Valley)核心地帶的圣哈維爾(San Javier),酒莊現任掌門人為家族第三代傳人豪爾赫?柏威。

柏威絲酒莊釀造葡萄酒的歷史在這一家族可以追朔至1700年。其家族成員中最早在馬烏萊山谷種植葡萄園的是唐?阿爾巴諾?柏威,他在周游了意大利、阿根廷和智利之后,發現這里非常適宜種植葡萄,于是遷居來到此地,建立了柏威酒莊,并在這里一直延續著家族的釀酒傳統。

柏威家族相信,要想釀造出高品質的葡萄酒,第一步要先種出高質量的葡萄。多年來,他們在馬烏萊山谷內找到多處特定的區域,能夠種植出不同品種的好葡萄。麥羅扎葡萄園(Melozal Estate)夏季高溫干燥,有利于葡萄集中成熟,這里種植了赤霞珠、佳美娜和梅洛。圣哈維爾葡萄園(San Javier Estate)主要種植赤霞珠,這里同時也是釀酒廠的所在地,同時還接待游客參觀??頻俠綻咸言埃≒re Cordillera Estate)毗鄰安第斯山脈,來自大山的冷風延緩了葡萄的成熟時間,這里適宜種植白葡萄品種,如長相思和霞多麗。除柏威家族外,柏威酒莊現由一支60人組成的專業團隊負責酒莊的管理和釀酒工作等,其分工明確,確保了酒莊的可持續發展。

柏威酒莊視釀酒為藝術,非常注重釀酒人才和釀酒設備。酒莊的首席釀造師費爾南多?烏雷塔(Fernando Ureta)擁有波爾多大學的博士學位,他與釀酒師胡安?卡納萊斯(Juan Canales)一起共同合作,確保酒莊出產的每一瓶葡萄酒都是精品。柏威酒莊采用了世界最先進的釀酒設備,既確保了葡萄酒的品質,又兼顧了可持續發展。

自創建以來,柏威酒莊一直致力于生產高品質的葡萄酒,已發布的酒款遠銷世界各國,為廣大消費者所喜愛。該酒莊在2007-2013年間,曾多次獲得Decanter Asia Wine Awards、Concours Mondial De Bruxelles、Int. Wine And Spirit Competition、China Wine Awards等諸多獎項。

這款柏威睡美人珍藏佳美娜干紅葡萄酒就是酒莊的正牌酒

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